Toni conoce el mundo de la hostelería desde hace años, y pensó que ya era el momento de montar su propio negocio y ser su propia jefa. Buscó locales que se adecuasen a la actividad. En este caso, lo primordial era que fuese un bajo en una calle céntrica y concurrida, y que tuviese salida de humos. Como tampoco quería…